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Un must del nostro panificio da più di 60 anni: una morbida focaccina condita con formaggio, pomodoro e basilico

L'agnolo è la ricetta principe della cucina mantovana, quella delle festività e dei momenti significativi della vita....

Questo pane mantovano appartiene alla tradizione dei pani a pasta dura, tipici della pianura padana, ottenuti m...

Da una ricetta centenaria di famiglia, il ripieno di questi ravioli è realizzato con faraona disossata, prosciutto cr...

Una mantovana piccola dal peso di circa 30 gr morbida e friabile realizzata con olio extravergine e e strutto

Delicati ravioli realizzati con ricotta fresca di latte vaccino e spinaci da servire con burro fuso e una spolverata ...

Carne d'anatra unita a prosciutto crudo e formaggio grana padano formano un'ottima combinazione di sapori. Si consigl...

Ravioli tipici dell'Alto Mantovano rea­ lizzati con erbette, burro, formaggio grana padano invecchiato  a  24  mesi e...

Formaggi freschi e cremosi, deliziose noci italiane sono raccolte da una sfoglia sottile dall'elasticità tipica della...

Vengono preparati con una combina ­ zione di formaggi selezionati, uova, tartufo bianco e nero. I palati più raffi­ n...

La schiacciatina mantovana proposta in confezioni da 10 pezzi e in diverse varianti: 1-1-1- tradizionale con olio ext...

Realizzate con uno pregiato di 10 uova per kg di farina sono declinabili con diversi spessori: il taglierino da brodo...

Una specialità del Panificio Freddi da oltre 30 anni. Una friabile pasta frolla si accompagna ad una delicata crema a...

Le sue origini storiche  risalgono  alla fine del XV secolo, la torta delle Rose fu infatti creata in occasione  dell...

Di grande originalità e di non facile realizzazione, la torta di tagliatelle appare nei ricettari mantovani per la pr...

La torta Elvezia (o Torta Helvetia) è considerato uno dei più deliziosi dolci mantovani. E' una torta di pasticceria ...

La torta greca è un dolce tipico mantovano di origine ebraica realizzato con mandorle chiare e scure cotte nell'album...

La torta mantovana, come dice il suo stesso nome è un dolce tipico della cucina mantovana molto famo­ so anche in Tos...

È il dolce tipico della tradizione manto­vana. Le sue origini risalgono alla prima metà del 600, periodo di massima d...

E' forse il primo piatto più rappresentativo e sontuoso della cucina mantovana. Si tratta di un piatto di "magro" ed ...